생강청만들기1 생강 갈아서 생강청 만들기 생강청, 이제 집에서 어렵지 않게 만들 수 있어요. 딱 3가지 재료와 간단한 과정만 알면 믹서기만으로도 30분이면 충분하거든요. 생각보다 정말 간단하답니다.미리 챙길 것신선한 생강 (흙이 묻어있는 통생강이 좋아요)설탕 (백설탕, 비정제 설탕 등 취향껏)믹서기 또는 강판밀폐 가능한 유리병 (열탕 소독 필수)1단계 · 생강 껍질 벗기고 깨끗하게 씻기 생강은 껍질째 갈아도 괜찮다는 말도 있지만, 깔끔한 생강청을 위해서라면 껍질을 벗겨주는 게 좋아요. 숟가락 뒷부분으로 긁어내면 생각보다 쉽게 벗겨지거든요. 흙이나 이물질이 남아있지 않도록 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 특히 뿌리 사이사이에 흙이 끼어있기 쉬우니 꼼꼼하게 씻어내는 게 중요해요.2단계 · 믹서기로 생강 갈기 이제 생강의 매운맛과 향을 제대로 뽑아.. 2026. 10. 21. 이전 1 다음
